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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「パクチー」の検索結果

レシピ

  • ワカモレ
    ワカモレ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    BBQなどの大人数の集まりでも人気のアボカドディップ。トルティーヤチップやパンのスライスにたっぷりのせてお楽しみください。2倍量以上で作る時はバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で同じように作ることができます。

  • 丸ごとパクチーサラダ

    レシピ制作者: チェリーテラス

  • 枝豆とカッテージチーズのサラダ 香菜風味
    枝豆とカッテージチーズのサラダ 香菜風味

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    食べやすいビーンズサラダの前菜です。パンに載せたり、レタスで巻いたり。カレーのお供にもぴったりです。

  • グリーンペースト

    レシピ制作者: チェリーテラス

    旬のフレッシュなパクチーをバーミックスでペーストに。辛さは好みで調節自在です。

  • 焼き野菜のサラダ

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    野菜だけなのに、しっかりとした一品。順に焼いて、その都度オイルと塩をまぶします。

  • 野菜たっぷりのスープがけごはん

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    さっぱりしたアジア風ご飯。さっぱりしていて夏におすすめです。たっぷりの野菜や肉を大皿に盛り合わせるスタイルは、にぎやかで人が集まるときにもおすすめです。

  • 鶏肉のソテー 香菜とゆずこしょうオイル風味

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    蒸し焼きしてから余熱を利用して仕上げる鶏胸肉のソテー。メインにもなりますし、薄めにスライスしておけば、サンドイッチやサラダにも使えます。

  • パクチーディップ

    レシピ制作者: 平野 レミ さん

    パクチーの爽やかな香りに、練り辛子、にんにくのピリッとした辛味がアクセント。食べ出したら止まらない!やみつき必至の美味しさです。 

  • 野菜と鶏肉のナンプラー炒め

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    鶏とオクラ、ゴーヤ、パプリカなどの炒め物。肉や魚にたっぷりの野菜を取り合わせ、蒸し焼きしながらしながら炒め合わせるのはおすすめの調理法。野菜の水分で全体が潤い、ごはんともよくなじみます。風味をアップするためにラウデミオを使うのがポイントです。

  • 春雨のアジア風サラダ

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    作っておいたチリソースに茹でたえびときくらげ、香菜の細い茎をつけて味付けしておくのがポイントです。パーツを準備しておき、食べる前に混ぜあわせてください。

  • スリランカ風のルーのトッピング

    レシピ制作者: 河合 真理 さん

    スリランカ風カレーは辛さを抑えていますので、トッピングで辛さの調整をしてください。お好みの食材をカレーにトッピングしてお楽しみください。

  • きぬさやと香菜のえび麺

    レシピ制作者: 有元 葉子 さん

    香菜好きにはたまらない味です!自由な発想で盛りつけて、エスニックを楽しんでください。

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コラム

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