「ジェノベーゼ」の検索結果
レシピ
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バジルソース（ペスト・ジェノベーゼ）レシピ制作者： チェリーテラス
たっぷりのバジルの葉と、松の実、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、グリーンのなめらかなソースに仕上げます。風味とビタミンがオリーブオイルで封じ込められた保存性のあるソース。パスタにはもちろん、また、野菜や肉料理にもソースとして活躍します。 -
いんげんとじゃがいも入りバジルソーススパゲッティレシピ制作者： チェリーテラス
野菜をいろいろいただける、バジルソースのパスタ。パスタをゆでるときに、じゃがいもやいんげんを一緒にゆでるのが手早く作るポイントです。 -
ニラのジェノベーゼ風パスタレシピ制作者： 大宮 勝雄 シェフ
二日酔いや疲労回復対策に役立つメニューです。パスタ以外にも肉や魚のソースにもぴったりです。ぜひお試しください。 -
大葉ジェノベーゼレシピ制作者： 柵山 咲子 さん
通常はバジルと松の実を使うペスト・ジェノベーゼを、手近な大葉と白ごまで作ります。大葉はβ-カロテンの含有量が豊富なので、免疫力を高める身体作りにも貢献します。 -
ジェノベーゼ ピザレシピ制作者： チェリーテラス
バジルの香りとにんにくが程よく効いた本格ピザです。 -
冷製ニョケッティのジェノヴェーゼレシピ制作者： 横川まどかさん
ショートパスタ「ニョケッティサルディ」がバジルのソースとよく合います -
青紫蘇ジェノヴェーゼとモッツァレッラのサラダレシピ制作者： 加藤 千明 さん
ジェノヴェーゼのバジルを青紫蘇に置き換えると、和の中にも華やかさのある味わいのソースに仕上がります。カプレーゼや、茄子や万願寺唐辛子等のグリル野菜や鰺などの魚の干物と和えるのもおすすめです。
コラム
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