「しそ」の検索結果
レシピ
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New ツナと大葉の柚子胡椒ペペロンチーノ
レシピ制作者: チェリーテラス
ピリッとする味わいが癖になる夏にぴったりの爽やかなパスタです。仕上げに追い柚子胡椒をするのがオススメです。 -
白かゆに添えたい小さなひとしな
レシピ制作者: 堤 人美 さん
おかゆには薬味になるようなものを添えると格段におかゆ生活が豊かになります。明太子と柚子胡椒とラウデミオの組み合わせはコクのある明太子にピリッとひきしまる柚子胡椒、そしてラウデミオの香りでフレッシュさを併せ持ちナッツを思わせる味わい。そしてもう一つの私のおすすめは香味野菜をバルサモ・ビアンコで和えたもの。野菜の弾けるような鮮烈な香りにバルサモ・ビアンコの甘み、柔らかい酸味をまとわせれば、白かゆだけでなく、夏中役立つひとしなになり、麺にも刺身にもどんなおかゆにも合わせることができます。 -
豚のしょうが焼き〜梅しそ風味〜
レシピ制作者: チェリーテラス
梅風味で、玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼き丼。梅干、しょうが、青じそのさわやかな風味が効いた、夏におすすめの一品です。 -
梅じそチーズロールカツ
レシピ制作者: チェリーテラス
梅干しに砂糖、酒、しょうゆなどを加え混ぜたペーストを作り、チーズと一緒に豚薄切り肉で巻いて揚げたロールカツです。ソースをつけなくてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ! -
筍とそら豆の大葉ジェノベーゼ &豚ヒレ肉のハムとオニオンのスモーブロー
レシピ制作者: natsuki_717 さん
スモーブローとは、北欧風のオープンサンドのこと。おもてなしにも向くプレートです。 -
じゃがいもといんげんのリングイネ
レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ
しそ入りのジェノバペーストをスーパーグラインダーで作ります。濃厚でありながらも爽やかなソース。リングイネによくあいます。 -
シソ香る♪ヘルシーアボカドディップ
レシピ制作者: 柵山 咲子 さん
2021年ベストレシピ応募レシピ。チーズではなく、豆腐でヘルシーに仕上げるアボカドディップ。バゲットと一緒におつまみとしても、パスタのソースとしても活用できます。 -
深山ごはん
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
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大葉ジェノベーゼ
レシピ制作者: 柵山 咲子 さん
通常はバジルと松の実を使うペスト・ジェノベーゼを、手近な大葉と白ごまで作ります。大葉はβ-カロテンの含有量が豊富なので、免疫力を高める身体作りにも貢献します。 -
野菜たっぷりのスープがけごはん
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
さっぱりしたアジア風ご飯。さっぱりしていて夏におすすめです。たっぷりの野菜や肉を大皿に盛り合わせるスタイルは、にぎやかで人が集まるときにもおすすめです。 -
甘夏、バナナ、ブロッコリースプラウト、大葉のスムージー
レシピ制作者: デザイナーフーズ株式会社
ビタミンCやβカロテンを豊富に含んだすっきりとしたスムージーです。ビタミンCやスルフォラファンは紫外線を浴びた皮膚がメラニンを作るのを抑える働きがあります。βカロテンは皮膚や粘膜を保護し、シミ、シワの生成を抑えます。 -
赤紫蘇ジュース
レシピ制作者: チェリーテラス
赤紫蘇をたっぷり使った、身体によいジュース。さわやかな味わいで、暑い時期にぴったりです。
コラム
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