「さわら」の検索結果
レシピ
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鰆の大和蒸し五色柚子あんかけレシピ制作者： 奥田 ようこさん
柔らかくて蒸すとふんわりおいしい鰆に山芋をかけて蒸し上げ、野菜たっぷりの柚子あんをかけて香り彩りよく仕上げます。 -
白身魚のマヨネーズフライレシピ制作者： チェリーテラス
マヨネーズを使って、フライの衣づけを大幅に時短できるレシピです。オーブントースターでもかりっと焼けます。 -
鰆の油焼きレシピ制作者： 森川 裕之 さん
思い切ってさわらは厚く切り、強めの塩味を効かせてたっぷりとラウデミオを使います。強火で一気に仕上げました。余計な調味料を一切使わずとも太陽の恵みであるオリーブの風味が口いっぱいに広がります。 -
さわらのみそ漬け焼きレシピ制作者： チェリーテラス
手作りみそで手軽にできる自家製みそ漬けです。美味しいみそがあれば手軽にできるみそ漬けです。少量のみそでもラップを使えばまんべんなくよく味がしみます。焼くのは手軽にクリステル鍋＋クッキングペーパー（オーブンシート）で。 -
さわらの団子椀レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん
ふんわりやわらか、魚団子の汁。はんぺんを加え、バーミックスでなめらかにすりつぶした団子は、ふんわりやわらかな食感です。菜の花と桜の花びら型の人参をあしらって、春のお碗に。 -
さわらのみそマヨ焼きレシピ制作者： チェリーテラス
焼き魚をコクのある一品に。切り身の魚に風味のよいマヨネーズをのせて焼きます。 -
揚げ魚のねぎソースレシピ制作者： チェリーテラス
さわらなどで。ご飯がすすむ、ユーリンチー風。大量の長ねぎのみじん切りはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で。ソースを作るのも、魚を揚げるのも、クリステル（中華鍋）ひとつあると、とっても便利です。 -
バルサミコ田楽レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん
思いのほか日本の食材と相性のいいバルサミコ。薄塩で焼いたさわらと蒸した野菜に、日本の伝統的調味料、白みそとバルサモ・ディヴィーノを混ぜた田楽みそを付けてご賞味ください。 -
鰆の山椒焼き グレープフルーツサラダ添えレシピ制作者： 渡辺 有子 さん
ふっくらと焼きあがった 鰆の山椒焼きとグレープフルーツサラダの酸味がよく合います。鰆の旬の時期にぜひお試し下さい。
コラム
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