「かに」の検索結果
レシピ
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かに入り厚焼き卵レシピ制作者： チェリーテラス
はんぺんと山いも入り。ふんわり豪華な卵焼き。バーミックスで卵液にはんぺんと山いもをつぶして混ぜ、かに肉を加えて焼いたちょっと華やかな卵焼きです。 -
芙蓉蟹 浜作風レシピ制作者： 森川 裕之 さん
蟹玉と申しますと、真っ先に思い浮かびますのが、中華料理の「芙蓉蟹」でしょうか。お味付けにバルサモ・ビアンコを用いますのが浜作風です。蟹のおいしさを引き出すためにたっぷりと生姜を使い、卵はふんわり仕上げるのがコツです。 -
渡り蟹と胡瓜と大徳寺麩の黄身酢かけレシピ制作者： 森川 裕之 さん
和食のお酢物のベースとしてバルサモ・ビアンコを使用しています。意外と思われる程癖がないこのバルサモ・ビアンコならば、抵抗なく和食のお酢物のベースとしてどんな素材にも対応することができます。 -
渡り蟹の月見蒸しレシピ制作者： 森川 裕之 さん
ふわふわの蟹の月見蒸を、バルサモ・ビアンコを使った生姜入り甘酢餡でいただく蒸し物です。お月様にその時々の時候や形状をして、さまざまな名称をあてがい、情緒を楽しむ日本。十五夜のお月様には兎が餅つきをしていると言われていますが、南ヨーロッパでは蟹がいると言われています。 -
かにご飯レシピ制作者： チェリーテラス
鍋ひとつでシンプルに炊き上げるごちそうご飯。かにの煮汁で炊き込むから、かにの旨味をたっぷり楽しめます。缶詰のかにでも作れます。 -
冷製アボカドとかにの柚子こしょうスパゲッティーニレシピ制作者： 上野 万梨子 さん
ポン酢、柚子こしょうを使った和風味パスタ。ポン酢、柚子こしょう、オリーブオイルであえたパスタに、かにとアボカドを添えて。さっぱりおいしい、和風味の冷製パスタです。
