「えのき」の検索結果

レシピ

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  えのき氷

  レシピ制作者： チェリーテラス

  バーミックスでしっかりつぶし、低温でゆっくり加熱することで旨味が引き出され、生活習慣病の予防も期待できます。ホットキルトなら手軽に作ることができます。みそ汁、スープやいためもの、卵焼きなどに凍ったまま加えることで手軽に味に深みが増し、出汁の役割にもなります。

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  えのき氷を使った簡単リゾット

  レシピ制作者： チェリーテラス

  えのき氷が出汁の役割をしてくれます。冷凍ごはんを使って簡単にリゾットを楽しめます。

コラム

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  旬の食材を食べつくす「きのこ」Vol.2

  Vol.1に引き続き、今回のテーマも「きのこ」です。旬の食材を食べつくす「きのこ […]