作り方
- 薄力粉と粉砂糖はバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で数秒回転させてふるう。バターを加え、さらさらになるまで切り混ぜる。くるみを加えざっと混ぜる。卵黄と冷水を加え、ひとかたまりになるまで混ぜる。
- ラップにはさんで生地を4〜5mm厚さにのばし好みの型で抜く。生地がやわらかかれば適宜冷蔵庫で冷やしながら行う。
- 天板にオーブンシートを敷いて並べ、180度のオーブンで約15分焼く。
いつもレシピサイトe-gohanをご愛顧いただきありがとうございます。誠に申し訳ございませんが、サーバーに不具合が発生し、2月中旬頃から新規情報の追加ができておりません。
また、若干のレイアウトの不具合も発生しております。レシピをご覧いただくのは問題ありませんが、楽しみに更新をお待ちいただいている皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。
6月上旬を目処に復旧の予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。引き続きe-gohanをよろしくお願いいたします。
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