2021年– date –

【バナナスムージー】 ホテルニューオータニ　中島眞介シェフパティシエの特製...

【ベークドアップル】 土鍋的な使い方ができるストーンウェアの鍋を使って、り...

【豚肉とりんごのクリーム煮込み　にんじんのピラフ添え】 甘いりんごと柔らか...

【白みそ豆乳仕立ての里いものすり流し風】 里芋の和風ポタージュ。白みそと豆...

【グリーンアスパラとサーモンのタルタル】 クリステルでさっと茹でたアスパラ...

【ニューヨークチーズケーキ】 「松之助」の定番チーズケーキ。生地はしっとり...

【ミルフィーユ鍋】 ”白菜と豚の薄切りを重ねて加熱するだけ”と、とても簡単に...

【スナップえんどうとココナッツミルクのスープ】 優しい味わいのエスニック風...

【いちごのバルサミココンフィチュール】 味の決め手はバルサモ・ディヴィーノ...

【月山筍の生ハム巻きフリット】 まずは月山筍の味わいをそのまま、そのあと生...