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Topアボカドのヨーグルト和え 梅わさび風味

アボカドのヨーグルト和え 梅わさび風味

超スピードおしゃれ 和洋融合パーティメニューレシピ。

  • 和風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

長尾典子さん

  • おつまみに
  • スピーディに

ヨーグルトに梅干しとわさびの風味が新鮮です。

材料
4人分
作り方
 
アボカド 1個
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 適量
黒胡椒 一振り
バケット 適量
<ソース>
プレーンヨーグルト 大さじ3
梅干し 1個
わさび 適量
1)
梅干しの種を取り、果肉をたたいてペースト状にし、ヨーグルトと混ぜ合わせる。好みの量のわさびを加え、滑らかに混ぜる。
2)
アボカドを角切りにし、1のソースで和える。
3)
器に盛りつけ、黒胡椒を一振りし、フレスコバルディ・ラウデミオ(オリーブ油)を数滴たらす。
4)
バケットなどを添えてワインのお供に・・・
使用するチェリーテラスの道具・食材
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フレスコバルディ・ラウデミオ

メモ

冷たく冷やしたワインや冷酒にピッタリです。フレスコバルディ・ラウデミオの数滴をお忘れなく。

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