ひじきと豚肉の炒め煮

ひじきを、豚肉と、フレスコバルディ・ラウデミオ、にんにくで炒め煮することで美味しさとボリューム。ひじきに含まれるフコキサンチンという成分には、強力な抗酸化作用があると言われていますので、体にうれしい一品です。ごはんに混ぜていただくのもおすすめです。

にんじんはバーミックス（スライシー/ブレード2）で千切りにする。豚肉は5㎜幅に切っておく。
クリステルフライパンにラウデミオ、にんにくを入れ火にかける。にんにくの香りが立ってきたら唐辛子、豚肉を加え炒める。塩を加え、豚肉にしっかり味をつける。
ひじき、人参も加え、炒める。みりん、はちみつ、しょうゆを加え炒め煮にする。味を調え、器に盛り、白ごまをふる。