ロールキャベツ
肉だねにご飯が入るので、でき上がりはふんわりやわらかく、ボリュームたっぷりです。
キャベツは1枚ずつゆでる。ゆで汁を残しておく。
牛肉、豚肉はバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でひき肉にする。
玉ねぎ、にんにくはバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でみじん切りにする。
Aの材料全部をねばりが出るまでよくこね合わせ、12等分して細長くまとめる。
3をキャベツできっちりと巻く。
クリステル浅鍋に並べ、1のゆで汁に固形スープの素を溶かしたものをひたひたに注ぎ、弱火で20分煮る。
器に盛り、塩、こしょう(分量外)で味を調えたスープをかける。