バルサモ・ビアンコ 2023 11/02 原料は、モデナ産トレヴィアーノ種（白ぶどう）の搾汁100％の、5年熟成のホワイトバルサミコ。自然の優しい酸味が、料理の味を上品に整えます。カルパッチョ、マリネやソテーに、そのままふりかけるだけで、いちだんとおいしく仕上がります。通常のバルサミコと違って、料理に色がつくことを気にせずに使え、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。すっきりした味わいにぶどうの甘みがきいているので日本の「甘酢」のような感覚でもお使いいただけます。洋風ずしの酢飯や、酢の物などにもおすすめです。 公式WEBサイト オンラインショップ 二十四節気の食材とレシピ「処暑」(発酵食品を摂ろう） 私たちの腸内にはおよそ1000種類、100兆個もの菌が生息しています。健康に生活[…] バルサモ・ビアンコを使ったレシピ 138件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） ごちそう酢の物 レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん ビアンコによく合う貝類をたくさん使ったレシピ。懐石料理の定番である彩りのきれいな和え物も、バルサモ・ビアンコをかけるだけで自然な甘みのおいしい味に仕上がります。 たことかぶの前菜 クレソンソース レシピ制作者： チェリーテラス 緑の鮮やかなクレソンソースは、魚や野菜にも合う万能ソースです。おつまみやおもてなしなどに、どうぞ！ 初夏のパスタサラダ レシピ制作者： チェリーテラス メロン、生ハム、トマト、バジル、モッツァレラ、オリーブ・おいしい組み合わせいろいろのカラフルサラダ。冷製パスタをゆでるのには、クッキングバスケットが便利です。多彩な具材の味をおいしくまとめるのが、ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）とバルサモビアンコ（ホワイトバルサミコ酢）です。 魚介と野菜、キヌアのサラダ レシピ制作者： 長尾 智子 さん バルサモ・ビアンコとレモンの風味で食べるシンプルなサラダです。食材は一種類でもよく、他に平目や鯛など白身魚やほたて、鰯などでも美味しく召し上がれます。キヌアをクスクスやきび、押し麦に変えてもいいでしょう。 ミニトマトのマリネ レシピ制作者： 松本 忠子 さん すっきりとした甘さと酸味で、ミニトマトをおいしくいただけるマリネです。 ミニトマトに十文字の切り込みを浅く入れることによって、味がよく染み込みます。 豚肉とにんじんのサンドイッチ レシピ制作者： 藤井 恵 さん 「ゆで豚肉」や「蒸しにんじん」のストックを使った献立を藤井恵さんに教えていただきました。野菜たっぷりで栄養豊富な朝ごはんがパパッと完成！「ブロッコリーとトマトのスープ」と一緒にぜひどうぞ。 塩さばサルサスパゲッティ レシピ制作者： mackinpo さん 塩さばとピリッと辛味のある野菜たっぷりのサルサが食欲をかきたてます！ 青魚のバルサモ・ビアンコマリネ レシピ制作者： 高橋 直史 シェフ あじのほか、さばやいわしでも。おもてなしに最適の一品。バルサモ・ビアンコのやさしくフルーティーな甘味と、きりりとした酸味が青魚によく合います。さらに、クリーミーなゆり根のペーストや苦みのある葉野菜が味と食感に変化を与え、意外なおいしさ。さばやいわしでも、作りたくなること請け合いです！ グリンピースとそら豆入りポテトサラダ レシピ制作者： チェリーテラス マヨネーズは使わずEXV.オリーブオイルとホワイトバルサミコ、レモン汁、塩こしょうで味付けるさわやかで味わい深い春のポテトサラダです。 前へ 1 … 5 6 7 8 9 … 16 次へ
