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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

ウィスク

バーミックス専用アタッチメント。液状の材料を混ぜ合わせるのに使います。とろみのあるものもきれいに混ざります。マヨネーズ、ドレッシング、ホワイトソースなどに使います。

New バーミックスで手作りドレッシング♪

だんだんと気温が暖かくなってきて春を感じる季節になりました。そこで、春の野菜を美[…]

ウィスクを使ったレシピ

77件のレシピが見つかりました。

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ベアルネーズソースのビーフステーキ

レシピ制作者： 馬場 香織 さん

タラゴンフレーバーのソースが鍋の中で簡単に仕上がります。春の時期に美味しくなるクレソンをたっぷり添えてどうぞ。
バニラアイス

バニラアイスクリーム

レシピ制作者： チェリーテラス

バニラビーンズたっぷりの本格的な手作りバニラアイスクリーム。製氷皿に凍らせておき、食べる分だけ取り出して、バーミックスで空気を含ませるようにふんわりなめらかに混ぜ合わせます。いつでも手軽に本格的なアイスクリームがいただけます。

パクチーディップ

レシピ制作者： 平野 レミ さん

パクチーの爽やかな香りに、練り辛子、にんにくのピリッとした辛味がアクセント。食べ出したら止まらない！やみつき必至の美味しさです。 

バーミックスで作る簡単ガトーショコラ

レシピ制作者： 氏家 健治 シェフ

ガトーショコラで名高い「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフから頂戴したレシピです。コク、甘味、苦味を三位一体で満喫できるグルテンフリーのガトーショコラは、おもてなしにも贈り物にもとびきりの一品になることでしょう。

カカオのロッシェ/ソースショコラオウゼウス

レシピ制作者： 大溝 隆夫 シェフ・隆智 シェフ

「ボルドー」大溝　隆夫シェフ・隆智シェフのレシピ。カカオのロッシェはオーブンを使わずにサクサク食感に仕上がります。ソースショコラオウゼレスチョコレートのソースにシェリービネガーを加える事により切れのあるソースになります。

サラダニソワーズ

レシピ制作者： 後藤 博甲 シェフ

フレンチドレッシング作りにバーミックスは欠かせないと後藤シェフ。「ドレッシングは作り置きすると味のニュアンスが変わってしまいます。バーミックスならではの作り立てや鮮度にこだわっています」。
ホワイトソース

ホワイトソース

レシピ制作者： チェリーテラス

ホワイトソース作りはバーミックスなら失敗知らず。バーミックスで混ぜ合わせることで、だまにならず、なめらかに仕上げることができます。バター、小麦粉、牛乳の配合で濃度を変えて、さまざまな料理にアレンジしてお楽しみください。
フルーツタルト

フルーツタルト

レシピ制作者： チェリーテラス

サクサクのタルトに、なめらかなカスタードクリーム。季節の果物をたっぷり載せた組み合わせは、大人も子どもも大好きなお菓子の定番。タルト生地作りに、カスタードクリーム作りに、バーミックスが威力を発揮します。
カスタードクレープといちごソース

カスタードクレープといちごソース

レシピ制作者： チェリーテラス

クレープ生地、カスタードクリーム、フルーツソース。いずれもバーミックスの得意技。このレシピをマスターすれば応用も自在です。いろいろなアレンジでクレープをお楽しみください。
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