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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

オリーブ

旬の時期

8, 9月

和名ひらがな おりーぶ

和名カタカナ オリーブ

英名 olive

仏名 olive

伊名 oliva

オリーブを材料に使ったレシピ

6件のレシピが見つかりました。

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鯛とじゃがいものオーブン焼き　オリーブケイパーソース

じゃがいもと鯛のオーブン焼き　オリーブ、ケイパー、ニンニクソース和え

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

クリステル浅鍋にじゃがいものスライスを敷き詰め、鯛の切り身を乗せてオーブンで焼くだけ。
オリーブ、ケイパー、にんにくなどでソースを作っておき、焼き上がったオーブン焼きにかけて口に運ぶと、思いのほか簡単に作れるのにこのおいしさとは！ときっと驚かれることでしょう。
トマトサルサ

トマトサルサ

レシピ制作者： 大宮 勝雄 シェフ

肉にも魚にもよく合う万能サルサ。冷製パスタと和えて食べるのもおすすめです。
オリーブボール

オリーブボール

レシピ制作者： 小松 友子さん

一口サイズのオリーブボールはおつまみや前菜にピッタリの一品です。パルミジャーノレジャーノとオリーブの塩味がアクセント♪パーティーやおもてなしにも喜ばれます。
バルサミコを使った　ルッコラ、いちご、フレッシュチーズのサラダ

バルサミコを使った　ルッコラ、いちご、フレッシュチーズのサラダ

レシピ制作者： 山本 健一 シェフ

バルサモ・ディヴィーノといちごの相性は抜群です。松の実といちごをぜひ一緒にお召し上がりください。

生姜たっぷりグリーンオリーブ入り鶏団子

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

寒邪を飛ばす一品です。肉団子もスープも味わえます。
セルヴェル・ドゥ・カニュとタプナード

セルヴェル・ドゥ・カニュとタプナード

レシピ制作者： 山本 健一 シェフ

オシャレな前菜にもなる、おもてなしにぴったりな１品です。セルヴェル・ドゥ・カニュは、かつてリヨンの主要産業だった絹織物を作っていた職人たちが、好んで食べていたのが由来のようです。タプナードは南仏プロバンス生まれのブラックオリーブのペーストです。