イギリスのル・コルドン・ブルーほか、ドイツのザビニーホテルで修行。ヨーロッパ在住中にフランス料理を習得。本格的かつ家庭的なあたたかみのある料理の指導に長年あたっている。
料理教室開催をはじめ、NHK「きょうの料理」ほかで活躍。
WEB Site
https://masaki-cook.com/著書
『はじめましてお料理』 文化出版局
メッセージ
バーミックスの容器「クッキングボウル」や「クッキングジャグ＆カップ」は、角を丸くしてつぶしやすく、洗いやすい。また肉を挽くときに使う「クッキンボウル」には中ぶたが付いていたり、細かいところに配慮が行き届いているところがとても気に入っています。 教室の皆さんのなかにも、チェリーテラスのセンスよい品々をの購入希望者が多くいるのですよ。
真崎 敏子 さんのレシピ
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