「煮込み」の検索結果
レシピ
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豚肉と里芋のディヴィーノ煮込みレシピ制作者： 長尾 智子 さん
搾汁を6年に渡ってじっくり熟成させたバルサモ・ディヴィーノ（バルサミコ）の持ち味である甘み、そしてほのかな酸味を生かした煮込み料理です。煮汁の旨味が里芋に沁み込み、洋風肉じゃが的なおいしさを楽しめます。 -
豚肩ロースとマーマレードの煮込みレシピ制作者： ワタナベ マキ さん
豚肩ロースの塊肉を、あらかじめ塩とマーマレードでマリネし、深鍋で焼き目を付け、そのままオーブンへ。塊肉も旨味を保ったまま、しっとり、やわらかく仕上がります。 -
鶏肉ときのこの赤ワイン煮込みレシピ制作者： チェリーテラス
フランスの人気家庭料理「コック・オー・ヴァン」を、クリステルのホット・キルトを使って保温調理で手軽に調理できるようにアレンジしてみました。赤ワインを半量に煮詰めてから保温調理するのがおいしく作るコツ。きのこをたっぷり入れて、秋の夜長に赤ワインとともにお楽しみください！ -
豚肩肉と白いんげん豆のラグー マルサラ酒風味レシピ制作者： マカロン 由香 さん
茹でた白いんげん豆と豚バラを入れてマルサラ酒とブイヨンで炊きこみます。短時間でぐっと旨みを閉じ込められるクリステルだと、お豆もほっくりとした味わいで作ることができます。 -
鶏肉とマッシュルームのバルサミコ煮レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
冷え予防に効果的な一品です。バルサモ・ディヴィーノの旨みがたっぷり。寒い冬にぜひ作ってみてください。 -
鶏手羽とさつまいものバルサミコ煮レシピ制作者： チェリーテラス
バルサモ・ディヴィーノを使った醤油味の甘辛煮。バルサモ・ディヴィーノと醤油の相性は抜群です。 -
キャベツのロシア風煮込みレシピ制作者： チェリーテラス
野菜と牛肉のうまみがたっぷり。材料を鍋に入れて火にかけるだけ、手間いらずのごちそうです。 -
牛肉の赤ワイン煮込みレシピ制作者： 有元 葉子 さん
野菜たっぷり。赤ワイン１本使うかたまり肉の煮込み。野菜とワインのうまみがとけ合うまで煮込むのがコツ。野菜がたっぷりとれるスタミナ食です。多めに作ってパスタソースにするのもおすすめです。 -
豚肉とりんごのクリーム煮込み にんじんのピラフ添えレシピ制作者： 黒田 祐佳 さん
甘いりんごと柔らかい豚肉にナツメグが絶妙なアクセントになります。りんごの種類を変えると甘みが変わります。お好きなりんごでお楽しみください。 -
冬野菜のトマト煮レシピ制作者： 中村 奈津子 さん
冬野菜を洋風に煮たお料理。小さな器に小分けに盛りつければ、冬のおもてなしにもぴったりです。 -
京風さばのみそ煮レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん
赤だしみそを使う京風さばのみそ煮です。お惣菜の代表になっている「さばのみそ煮」。普通は信州みそなどで煮ることが多いのですが、赤だしみそを使うのが京風です。九条ねぎも添えて。
コラム
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