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コラム

レシピ

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  まぐろのわさびオイル和えと春菊のしょうゆあらい

  レシピ制作者： 有元 葉子 さん

  シンプルなお料理ほど、素材と調味料を大切に。しょうゆにも、わさびにも、フレスコバルディ・ラウデミオ（オリーブオイル）がよく合います。

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  まぐろ刺身のオリーブオイルマスタード

  レシピ制作者： 有元 葉子 さん

  マスタードとフレスコバルディ・ラウデミオを混ぜることによって、マスタードの辛さを感じなくなり、まろやかなおいしいソースになります。マスタードのかわりにわさびで作ってもまた違うおいしさが楽しめます。刺身がワインにもよく合う一品になります。