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チェリーテラスの食とレシピ
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「さんま」の検索結果

コラム

「さんま 」に一致するコラムは見つかりませんでした。

レシピ

  • さんまのハンバーグ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    旬のさんまを子どもにも食べやすいハンバーグに。大葉入り大根おろしといっしょに、さっぱりといただきます。

  • じゃがいもの冷製ポタージュ さんまのリエット コリアンダー風味

    レシピ制作者: 下村 浩司 シェフ

    なめらかなじゃがいものポタージュとトッピングのさんまを丸ごと使ったリエットやコリアンダー風味のオイルのアクセントをお楽しみください。

  • さんまの当座煮

    レシピ制作者: チェリーテラス

    お弁当にもおすすめのレシピ。14cm鍋、16cm鍋が大活躍します。さんまを縦に詰めると、16cm鍋の大きさとさんまの量がぴったりなので、煮崩れもなく、きれいに煮上がります。

  • さんまのソテー れんこんときのこのバルサミコソース

    レシピ制作者: チェリーテラス

    旬のさんまを使った手軽なイタリア料理です。
    調味料のバルサモ・ビアンコは、酸味と甘味が魚料理をすっきりと仕上げるのに役立つほか、色が透明なので料理に色をつけないという特徴も持ちます。
    付け合わせの野菜はれんこんときのこ。後から加えて、歯ざわりよく仕上げましょう。

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