「セージ」の検索結果

レシピ

• 

  自家製ソーセージ

  レシピ制作者： チェリーテラス

  全ての材料をバーミックス・スライシーに入れ、一気にガーッと混ぜるだけ。あとはラップで、ソーセージ型に成形してフライパンで色よく焼けば、セージの香りの効いた肉の旨味たっぷりの自家製ソーセージの出来上がりです。

• 

  秋冬野菜たっぷりのエチュベ　セージバター風味

  レシピ制作者： マカロン 由香 さん

  密閉力の優れたクリステルならではのお料理です。エチュヴェとはフランス語で少量の水分で蒸し煮する調理法。少量のブイヨンときのこからたっぷりと旨みを出し、野菜に味を含ませていきます。

コラム

• 

  二十四節気の食材とレシピ「秋分」

  「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉通り、秋の気配が感じられるようになりました。暦の上で […]