「ぶり」の検索結果
レシピ
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ぶり照り バルサミコ風味レシピ制作者： チェリーテラス
甘辛だれをコクのあるバルサミコソースで。ディヴィーノとしょうゆのソースは魚にも合う万能ソースです。 -
ホットキルトで作るぶり大根レシピ制作者： チェリーテラス
旬の魚と野菜を煮込んだ「ぶり大根」は、冬ならではのご馳走ですね。このレシピは、加熱したぶり大根を入れた深鍋20cmを、湯を張った深鍋22cmと重ねてホット・キルトで余熱するのがポイント。湯が入った鍋と重ねることでより長時間高温を保ちながら調理することができるので、じっくりおいしく味が染み込みます。 -
ブリと大根のペペロンチーノレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
大根はさわやかな辛味がブリのおいしさを引き立てるだけでなく、魚の臭みを消してくれる役割もあり、美味しくなります。千切りと、大根おろしの大根の様々な食感、味わいを楽しめるのもいいですね！ -
圧力鍋で作るぶり大根レシピ制作者： チェリーテラス
圧力鍋を使えば、ぶりも大根の思いがけないほど短い時間でやわらかく煮上がります。大根が煮崩れしないのもポイントです。
