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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「水菜」の検索結果

レシピ

  • 水菜と鶏むね肉の鍋
    昆布煮干し塩だしの素

    レシピ制作者: 藤井 恵 さん

    昆布の旨味が効いた、しみじみおいしいだしになります。シンプルな塩味なので、どんな食材にもよく合う鍋の素です。粉砕した昆布、煮干しは栄養を丸ごといただけますが、昆布を煮たときに出てくる独特のねばりが気になるときは、出汁パックに入れて使うとよいでしょう。

  • 大根と水菜のサラダ みそ玉ねぎドレッシング

    レシピ制作者: チェリーテラス

    人気の玉ねぎドレッシングをみそ味で。美味しい自家製みそはドレッシング作りにも活躍します。なめらかに乳化させるのはバーミックス(ウィスク)にお任せ。

  • 柿のみぞれ和え

    レシピ制作者: 森川 裕之 さん

    香りづけにバルサモ・ビアンコを加えることで、食材のさわやかな旨味が引き立ちます。秋の味覚がさわやかに競演した一品。

  • テーブルで作るサラダ

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    りんごと水菜、アンチョビ、サーモン。好きな組み合わせを楽しんで。相性のよい食材を器にきれいに並べるだけ、の気楽なサラダ。それぞれが、好きな材料を組み合わせて楽しみます。おいしい塩と、風味豊かなラウデミオさえあれば十分です。

コラム

  • たらの洋風蒸し煮
    二十四節気の食材とレシピ「大寒」

    大寒を迎えました。いよいよ、二十四節気の最後の節気です。旧暦では立春が新年の始ま […]

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