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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「バジル」の検索結果

レシピ

  • メロンとバジルの腸活スムージー
    メロンとバジルの腸活スムージー

    レシピ制作者: のんすけ さん

    ほんのりバジルが香り、甘すぎなくて身体にも良いスムージー。腸活にもなってタンパク質も補えます。

  • 水なすのマリネ
    水なすのマリネ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    夏にぴったりの爽やかなマリネです。

  • ガパオライス
    ガパオライス

    レシピ制作者: チェリーテラス

    タイの定番メニュー。鶏ひき肉のバジル炒めをごはんに添え、目玉焼きをのせたパンプレートごはん。調理時間も短くできるので暑い夏にオススメです☀️

  • Pomodoro e basilico(トマトとバジルのパスタ)
    Pomodoro e basilico(トマトとバジルのパスタ)

    具材はトマトとバジルだけのシンプルなイタリアの家庭の味。古代小麦本来の味わいを楽しんでください。

  • トルティリオーニ、トマト、揚げバジル、ラウデミオのリコッタチーズ添え
    トルティリオーニ、トマト、揚げバジル、ラウデミオのリコッタチーズ添え

    レシピ制作者: チェリーテラス

    フレスコバルディから届いたパスタ・ティレーナ 夏のおすすめレシピ。夏野菜をたっぷり、サラダのように楽しめるパスタです。

  • スパゲッティのトマトソースレモン風味
    スパゲッティのトマトソースレモン風味

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    パスタと言えば、まず思い浮かぶのがスパゲッティ。とひとことで言っても、太さの種類も様々です。それぞれに個性的で美味しいのですが、このスパゲッティはしっかり太めで食べ応えも十分。アルデンテというよりも、十分にしっかり茹でるとイタリア料理の大らかさを感じるような気がします。トマトソースは、ある程度凝縮させたピュレを使うと、シンプルながら味の濃いスパゲッティらしい仕上がりになります。ここでは手軽にピュレを使っていますが、よく熟したトマトを裏ごしして煮詰めて自家製で作るのも素敵。爽やかさの出るレモンの風味を忍ばせます。

  • フレッシュトマトとカチョリコッタのペンネ・リガーテ

    レシピ制作者: 北村 征博 シェフ

    パスタ・ティレーナならではの小麦の味わいと相性の良い、フレッシュトマト、軽めの山羊のチーズ・カチョリコッタを組み合わせました。トマト缶やミニトマトを使わず、フレッシュトマトを使うことで軽くさわやかな味わいです。

  • バジルソース(ペスト・ジェノベーゼ)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    たっぷりのバジルの葉と、松の実、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、グリーンのなめらかなソースに仕上げます。風味とビタミンがオリーブオイルで封じ込められた保存性のあるソース。パスタにはもちろん、また、野菜や肉料理にもソースとして活躍します。

  • 軽いバジルソースのカプレーゼ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    チーズやナッツを入れない軽いタイプのバジルソース。フレスコバルディ・ラウデミオのうまみが際立つソースです。

  • ヘルシーガパオ
    ヘルシーガパオ

    レシピ制作者: 阿部 優さん

    スライシーで豚肉と高野豆腐をミンチ状にして脂肪を極力減らして作るガパオライスです。煮物に良く登場する高野豆腐もひき肉の代用として使うことが出来、しかもとても美味しくヘルシー。ナンプラーの香りとバジルの香りを楽しめる1品です。

  • いんげんとじゃがいも入りバジルソーススパゲッティ
    いんげんとじゃがいも入りバジルソーススパゲッティ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    野菜をいろいろいただける、バジルソースのパスタ。パスタをゆでるときに、じゃがいもやいんげんを一緒にゆでるのが手早く作るポイントです。

  • じゃがいもといんげんのリングイネ

    レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ

    しそ入りのジェノバペーストをスーパーグラインダーで作ります。濃厚でありながらも爽やかなソース。リングイネによくあいます。

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コラム

  • 今月のフレスコバルディ・ラウデミオ「ジェノベーゼ」

    今月はバジルの旬の時期にぜひおすすめ「ジェノベーゼ」をご紹介いたします。たっぷり […]

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