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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「バジル」の検索結果

レシピ

  • 軽いバジルソースのカプレーゼ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    チーズやナッツを入れない軽いタイプのバジルソース。フレスコバルディ・ラウデミオのうまみが際立つソースです。

  • バジルソース(ペスト・ジェノベーゼ)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    たっぷりのバジルの葉と、松の実、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、グリーンのなめらかなソースに仕上げます。風味とビタミンがオリーブオイルで封じ込められた保存性のあるソース。パスタにはもちろん、また、野菜や肉料理にもソースとして活躍します。

  • いんげんとじゃがいも入りバジルソーススパゲッティ
    いんげんとじゃがいも入りバジルソーススパゲッティ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    野菜をいろいろいただける、バジルソースのパスタ。パスタをゆでるときに、じゃがいもやいんげんを一緒にゆでるのが手早く作るポイントです。

  • じゃがいもといんげんのリングイネ

    レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ

    しそ入りのジェノバペーストをスーパーグラインダーで作ります。濃厚でありながらも爽やかなソース。リングイネによくあいます。

  • ささみとじゃがいもとケイパーのバジルソース

    レシピ制作者: Pepe さん

    見た目も爽やかなサラダです。バジルが旬の時期にぜひ。バジルソースは前日に作っておくと味が馴染んでさらに美味しくなります。

  • ジェノベーゼと野菜のソテーのブリニ

    レシピ制作者: 加藤 千恵 さん

    色鮮やかで、見た目も綺麗なブリニです。冷めても美味しいのでパーティなどにぴったりなレシピです。

  • 鶏胸肉のバジルマヨネーズサラダ仕立て

    レシピ制作者: マカロン 由香 さん

    あの鶏胸肉が本当にジューシーに!バジルソースとマヨネーズで和えるだけ!そのまま食べてもサンドイッチとして挟んでも。

  • ジェノベーゼピザ
    ジェノベーゼ ピザ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バジルの香りとにんにくが程よく効いた本格ピザです。

  • 冷製ジェノベーゼ
    冷製ニョケッティのジェノヴェーゼ

    レシピ制作者: 横川まどかさん

    ショートパスタ「ニョケッティサルディ」がバジルのソースとよく合います

  • トマトのコンポートとバジルのスープ

    レシピ制作者: 櫻井 澄人 シェフ

    マクロビをよりおいしく、と白金の「ラ・ロンジェヴィテ」の桜井シェフが提案するおしゃれでヘルシーなデザート。

  • フレッシュきのこのバルサモ・ビアンコマリネ

    レシピ制作者: ダニエラ・オージック さん

    生のマッシュルームをスライスして、バルサモ・ビアンコとフレスコバルディ・ラウデミオでマリネ。さっぱりした秋のサラダです。

  • マッシュルームのオムレツ 松の実とバジリコのオリーブオイルソース

    レシピ制作者: 上野 万梨子 さん

    生のきのこのカルパッチョのせオムレツ。マッシュルームのカルパッチョをのせたオムレツに、温かいオリーブオイルソースをかけて。フレッシュマッシュルームの歯ごたえが楽しい、おもてなしにもぴったりの一品です。

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コラム

  • 今月のフレスコバルディ・ラウデミオ「ジェノベーゼ」

    今月はバジルの旬の時期にぜひおすすめ「ジェノベーゼ」をご紹介いたします。たっぷり […]

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