「すずき」の検索結果
レシピ
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白身魚のマヨネーズフライレシピ制作者： チェリーテラス
マヨネーズを使って、フライの衣づけを大幅に時短できるレシピです。オーブントースターでもかりっと焼けます。 -
すずきのソテー オクラのソースレシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
オクラとバジルをピューレにつぶした夏らしいソース。からだに潤いを与え、便秘予防にもなるオクラたっぷりのソースは、体の水分が奪われがちな夏にぴったり。味のアクセントにもなるトマトも、体の熱を冷ます作用があります。 -
すずきのポワレレシピ制作者： 後藤 博甲 シェフ
「ホテルメトロポリタン仙台」後藤博甲シェフのレシピ。素材は旬にこだわっています。茎などすべて捨てることなく使用し、食物繊維が豊富な押し麦を加え提供しています。 -
白身魚のフリットレシピ制作者： 渡辺 有子 さん
添えたハーブサラダにもたっぷりとレゼルヴァをかけてお召し上がりください。お好みで直前にもう一度かけても、香りが立ちます。衣がふわふわの白身魚のフリットに、レゼルヴァをたっぷりかけました。 -
すずきの塩焼き たで酢 伏見とうがらし添えレシピ制作者： 後藤 加寿子 さん
夏の魚「すずき」をさっぱりとした「蓼（たで）酢」で。蓼酢には鮎が定番ですが、すずきをはじめ他の白身魚の塩焼きにも、ぜひお試しください。
コラム
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