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いちごとヨーグルトのスムージー

  • 洋風

レシピ制作者

河村みち子さん
  • 朝食に

しっかり水切りしたヨーグルトはフレッシュチーズのような濃厚な味わい。冷凍いちごと一緒にバーミックスでつぶし混ぜ、とろりとなめらかなスムージーに仕上げます。

食材
分量
２人分
いちご（冷凍） 150g
ヨーグルト（無糖） １1/2カップ（300g）
グラニュー糖 大さじ２
使用するチェリーテラスの道具・食材

バーミックス （ ミンサー ）
作り方
1）
ボウルにペーパータオルを敷いたざるを重ね、ヨーグルトを入れて30分ほどおき、1/2量(150g)になるまで水気をきる。
2）
ジャグに１と他の材料を入れ、バーミックス(ミンサー）でつぶし混ぜる。
このレシピにお勧めの飲み物
ワイン白
円熟した深遠な白（大きなグラスでゆっくりと時間をかけ香りと複雑味を味わうもの）
例えば、1979 Meursault-Perrieres Robert Ampeau
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円熟した深遠な白（大きなグラスでゆっくりと時間をかけ香りと複雑味を味わうもの）
例えば、1996 Pur Sang D.Didier Dagueneau(Loire)
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例えば、1997 Corton Charlemagne D.Genot-Boulange
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例えば、1994 Gewurztraminer Clos Windsbuhl D.Humbrecht
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円熟した深遠な白（大きなグラスでゆっくりと時間をかけ香りと複雑味を味わうもの）
例えば、1995 Puligny Montrachet Ier Maltroie Niellon
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