クリステル （ 両手鍋浅型 ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

1）

鍋にラウデミオ（EXV.オリーブ油）とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にして菜の花を入れる。全体に油がまわったらあさりを入れ、全体を混ぜて蓋をする。

2）

あさりの口が開いたら蓋をあけ、水分をとばすように炒め合わせて塩、こしょうで味を調える。