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Top塩さばサルサスパゲッティ

塩さばサルサスパゲッティ

塩さばとピリッと辛味のある野菜たっぷりのサルサが食欲をかきたてます!

  • 洋風

レシピ制作者

mackinpoさん

  • 作りおきにも

        

材料
2人分
作り方
 
パスタ 2人分
塩さば 1尾分
玉ねぎ (2cm角切り) 1/2個
A パプリカ(黄)(2cm角切り) 1/2個
オリーブ 種なし(緑) 12個
青唐辛子の酢漬け (2−3cm幅にきる) 2本
イタリアンパセリ(ざく切り) 20g
B トマト(さいの目切り)  2個
ケッパー 12個
おろしにんにく 少々
レモン汁 少々
バルサモ・ビアンコ 大さじ1
フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ2
塩・こしょう 少々
1)
塩さばは両面をグリル後、皮と小骨・血合いの部分を取り除き、身をほぐしておく。
2)
Aの材料をバーミックス ・スライシー(チョッピングナイフ)でみじん切りにしたらボウルに入れる。
3)
2のボウルにBの材料を入れてさっくり混ぜ合わせ、塩胡椒で味付けしてフレスコバルディ・ラウデミオを回しかけて味を調える。
4)
アルデンテに茹でたパスタは少し粗熱をとり、サルサソースをよく和えてから器に盛り付けて完成。(※1)
※1
冷製パスタほど冷たくしなくてもよいです。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ビアンコ

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