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しょうがパスタ

しょうがパスタ

しょうがは、体をやさしく温めてくれる食材。おなじみのペペロンチーノとは違った風味と辛味を、ぜひお試しください。

材料

作り方

  • クリステル深鍋24cmにクッキングバスケットをセットし、スパゲッティをゆでる。
  • クリステル中華鍋または浅鍋ラウデミオを熱し、ベーコンを炒め、しょうがを加えさらに炒める。スパゲッティのゆで汁約400mlを加える。
  • 1に、すこしかためにゆでたスパゲッティと水菜を加え、塩で味を調える。様子を見ながらゆで汁を加え、すこし水分が残るくらいの汁気に仕上げる。
※1 薄くスライスしてバーミックス・グラインダーですりおろしができます。