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ラープのレタス包み

エスニック好きにはたまらない1品。こぶみかんの葉があればより本格的になりますが、なくてもパクチーの風味で美味しくいただけます。

材料

A

作り方

  • 豚肉をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で挽く。
  • クリステルフライパンに水を入れ、ふたをして炒め煮にしながら火を通す。
  • 紫玉ねぎをバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でみじん切りにして、さっと水にさらす。
  • ボウルに2と水切りした3を和え、パクチー、こぶみかんの葉を入れAで調味する。