鶏手羽とさつまいものバルサミコ煮
バルサモ・ディヴィーノを使った醤油味の甘辛煮。バルサモ・ディヴィーノと醤油の相性は抜群です。
材料
- 鶏肉（手羽元） 5〜6 本
- さつまいも（1.5cm厚さに切り、水にさらす） 中1 本
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- バルサモ・ディヴィーノ（バルサミコ酢） 大さじ2
作り方
- クリステル深鍋にオリーブオイル少々（分量外）を熱し、手羽元をこんがり焼く。
- 水気を切ったさつまいもを加え、水1/2カップと他の材料を加え、沸騰したら弱火にして落とし蓋をし、約20分汁気がなくなるまで煮る。