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いいづか りゅうた 飯塚 隆太 シェフ

東京・六本木 レストランリューズ オーナーシェフ
フランスの名店をはじめ、故ジョエル・ロブション氏の元で長きにわたり研鑽を積み、2011年に独立開店する。
全日空機内食や地元新潟のリゾート列車〈雪月花〉の車内食等も監修している。
ミシュランガイド東京2021年版で9年連続2ツ星の評価を得ている。

飯塚 隆太 シェフのレシピ

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