いいづか　りゅうた 飯塚 隆太 シェフ

東京・六本木　レストランリューズ　オーナーシェフ
フランスの名店をはじめ、故ジョエル・ロブション氏の元で長きにわたり研鑽を積み、2011年に独立開店する。
全日空機内食や地元新潟のリゾート列車〈雪月花〉の車内食等も監修している。
ミシュランガイド東京2021年版で9年連続２ツ星の評価を得ている。