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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「大葉」の検索結果

レシピ

  • 大葉ジェノベーゼ
    大葉ジェノベーゼ

    レシピ制作者: 柵山 咲子 さん

    通常はバジルと松の実を使うペスト・ジェノベーゼを、手近な大葉と白ごまで作ります。大葉はβ-カロテンの含有量が豊富なので、免疫力を高める身体作りにも貢献します。

  • スイカ、ラズベリー、大葉のスムージー
    スイカ、ラズベリー、大葉のスムージー

    レシピ制作者: デザイナーフーズ株式会社

    大葉の爽やかな香りで、暑い日にもおいしいスムージーです。スイカにはβカロテンやリコピン、ラズベリーにはポリフェノールなどが多く含まれるので、夏に浴びすぎた紫外線によって増えてしまった活性酸素を減らすのに役立ちます。

  • 初夏のグリーンジュース
    初夏のグリーンジュース

    レシピ制作者: チェリーテラス

    材料は、栄養豊富なしそ、パセリ、パイナップルとキウイ。ある程度つぶしてから水を加え混ぜることで、喉越しの良い仕上がりに。

コラム

  • 二十四節気の食材とレシピ「芒種」

    芒種は、田植えを始める頃と言われています。今の季節からすると、1ヶ月ほどのズレが […]

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