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レシピ

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  ビーフシチュー

  レシピ制作者： 有元 葉子 さん

  肉と一緒に煮込んだ野菜をつぶしてソースにします。「バーミックスがあるからこそ、のシチューなのよ」と有元さん。やわらかく煮た野菜をバーミックスでつぶしてソースにすると、小麦粉を入れなくてもとろり、それでいてさらっとおいしい味わいを楽しめます。

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