「金目鯛」の検索結果

レシピ

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  金目鯛と下仁田ねぎのオーブン焼き

  レシピ制作者： チェリーテラス

  旬の脂ののった金目鯛と甘みの増した下仁田ねぎをオーブントースターで焼くだけ、という超簡単レシピ。

  両者の旨みを、ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）が存分に引き立てます。

  ねぎは焼くことによって、生よりも抗酸化力が約2.5倍にアップするので、栄養的にも理想的な調理法です。

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  金目鯛の煮付け

  レシピ制作者： チェリーテラス

  魚の煮付けには、クリステルの浅鍋が最適。魚を煮崩れさせず、煮汁をまんべんなくいきわたらせながら煮含めます。

コラム