「おひたし」の検索結果

レシピ

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  アスパラガスのおひたし

  レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

  アスパラは和食にもよく合います。ホワイトアスパラを使う場合でも、同じように調理してください。ヨーロッパの人々が初夏にアスパラを心待ちにするのは、日本人のたけのこと同じでしょうか。

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  ほうれんそうのおひたし

  レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

  おだしがあってこそ！　ほうれんそうのおひたし。しょうゆをかけただけのおひたしではなく、ちゃんと調味液にひたしたもの。おだしがあってこそ！

コラム