ツナ・切り干し大根・ひじきの炊き込みご飯
米も無洗米を準備しておくと、研ぐための水が節約できるので災害時にお勧めです。災害に備え、ローリングストックという考え方が広まっています。保存性の高い乾物や缶詰などの食材を家庭で多めにストックし、日常の食卓で使っては補充していくことで、いざというときに備えるという考え方です。買い置くだけでなく日頃から使い慣れておくことも大切です。
- 米 2 合
- 水 300 ml
- ツナ(オイル漬け) 1 缶(70g)
- 切り干し大根 15 g
- ひじき 小さじ1 (1g程度)
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 ひとつまみ