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納豆フムス

豆腐と納豆のフムス

発酵食品を使ったフムスです。バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）を使えば簡単に作れます。

材料

  • 豆腐（木綿）　 半丁
  • 納豆 1 パック
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜
  • 刻みネギ 少々
  • ごま油 小さじ2
  • ごま・青のり 適量
  • フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 適量

作り方

  • 豆腐をしっかり水切りする。
  • すべての材料をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）にいれて混ぜる。
    豆腐の形が少し残るくらいがよい。
  • お皿に盛り付け、ごまと青のりをふりかける。お好みでラウデミオをかけても美味しい。