絹さやのキッシュ
バーミックス・スライシーで手軽に作れるパイ生地に、旬の野菜を組み合わせたキッシュです。アパレイユもバーミックスで手早く、なめらかに混ぜ合わすことができます。絹さやのほか、いろいろな野菜でお楽しみください。
材料
作り方
- クリステルフライパンにラウデミオを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら絹さやを加えさっと炒める。塩、こしょうで味を調える。
- バーミックス（スーパーグラインダー）でパルメザンチーズを砕く。
- 容器にアパレイユの材料と2を入れてバーミックス（ミンサー）で混ぜ合わせる。
- パイ生地を6等分にして型に敷く。
- 1と生ハムをのせ、3を流し入れる。
- 180度のオーブンで約15分〜20分焼く。
