シンプルチャーシュー
豪華に仕上がるのでおもてなしにもぴったりです。チャーシューの漬け込みだれにはちみつを使うことで焼き色が香ばしく甘辛だれが食欲をそそります。
作り方
- 豚ロース肉は縦半分に切って厚みを薄くしておく。フォークの背で刺して穴をあけ、よく混ぜ合わせたAを入れたジップロックにつけて数時間おく。200度に予熱したオーブンで40〜50分焼く（20分でひっくり返してタレをかける）。※1
- 粗熱がとれたら薄くスライスして上に紫玉ねぎ、ブロッコリースプラウトなどを盛り付けてクリステル深鍋で煮詰めたタレをかける。
※1 しっかり焼きたい場合は210度で焼く。