自家製チーズバーガー
ファーストフードを手作りで。粗挽きビーフハンバーグで作る手作りの味。
玉ねぎとにんにくはいっしょにバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で粗みじんにする。
牛肉はバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で粗挽きにする。
ボウルに1、2、卵黄、塩、こしょうを入れ、手で混ぜ、4つの平たい円形に形作る。
クリステルフライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、3を並べる。片面に焼き色がついたら返し、200度のオーブンに6〜7分入れて焼く。焼き上がり1〜2分前にチーズをのせる。
温めたパンの下半分にケチャップを少量ぬり、レタス、トマト、4、ピクルスの順にのせ、パンの上半分にケチャップとマスタードをぬってかぶせる。