玉ねぎそぼろのミートソースでキーマカレー
目玉焼きを添えると栄養価アップ。目玉焼きを焼く時はフレスコバルディ・ラウデミオを使ってくだ さい。白身が香ばしく焼けてとても美味しいです。
材料
- 玉ねぎそぼろミートソース 100 g
- にんにく（みじん切り） 少々
- しょうが（みじん切り） 少々
- カレー粉 大さじ1
- ココナッツミルク 50 g
- 塩 少々 (ココナッツミルクに対して入れる)
作り方
- クリステルフライパン24cmまたは28cmにミートソースを入れて、にんにくと生しょうが、カレー粉を入れて点火する。
- 良い香りがしてきたら、ココナッツミルクを加え、塩で調整して完成。
メモ
ココナッツミルクは缶詰を開けたときに小分けにして冷凍しておくと便利。 キーマカレーには欠かせません。
栄養成分
エネルギー: 127kcal | 炭水化物: 8.2g | たんぱく質: 5g | 脂質: 8.5g | ナトリウム: 417mg | カリウム: 345mg | 食物繊維総量: 2.2g | Vitamin C: 4mg | カルシウム: 27mg | 鉄: 1.5mg | 食塩相当量: 1g