バルサミコ モデナIGP ゴールド

モデナのバルサミコとしての品質と風味を保証するIGPとして認可されたバルサミコ。元となるぶどう搾汁を煮詰めたモストは、熟成期間の違いとワインビネガーの含有量の違いから、酸味、香り、味わいがそれぞれ異なり、その違いを楽しむことができます。