1826collection 2025 11/04 ハンドルがワンタッチで着脱できる機能性と調理性で人気のクリステルに、取手付きで、スタイリッシュなフォルムの新しいシリーズが誕生しました。クリステルならではの機能、デザイン性、収納性はそのまま。さまざまな料理を美味しく、スピーディに仕上げます。 公式WEBサイト オンラインショップ 【使いやすさで選ぶなら】ワタナベマキさんお気に入りのクリステル1826collection 長年クリステルの鍋をご愛用くださっている料理研究家のワタナベマキさん。ここ半年あ[…] 【ワタナベマキさん】1826collectionについてお伺いしました クリステル鍋を長年ご愛用くださっている料理家のワタナベマキさんに、この3月に発売[…] 1826collectionを使ったレシピ 8件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） 新豆の黒糖あずき レシピ制作者： ワタナベ マキ さん こっくりと煮上がったあずきは、大人にも子供にも喜ばれるおいしさ。パンに乗せて、ぜひ朝食やおやつにお楽しみください。 えびとレンズ豆のカレー レシピ制作者： ワタナベ マキ さん クリステル1826はその形状から熱の回りが早いので、煮込まずさっと仕上げるのが特徴のスリランカ「パリップ」風のカレー作りにぴったり。マイルドなおいしさなので、辛党の方はチリ、カイエンヌペッパーなどを適宜加えられるのもいいでしょう。また、液だれしにくく、鍋のどこからでも注ぎやすいので、テンパリングして香りよく仕上げた香辛料をほかの鍋に移すのも簡単です。 豚のソテー アグロドルチェ レシピ制作者： ワタナベ マキ さん クリステルのステンレスフライパンでジューシーに焼き上げた豚肉を、バルサモ・ビアンコを加えて煮詰めた赤玉ねぎのアグロドルチェと一緒にいただきます。イタリアの野菜料理、アグロドルチェは通常だと砂糖とワインビネガーで甘酸っぱく調味しますが、ビアンコで煮詰めることで甘味が増し、砂糖を使わなくても自然の甘みでスッキリした味わいに仕上がります。 茄子と万願寺とうがらしのフリット レシピ制作者： ワタナベ マキ さん ぎゅっと凝縮された野菜の甘みを楽しめるフリット。ほくほくとした揚げたての美味しさをお楽しみください。 魚介のブレゼ レシピ制作者： ワタナベ マキ さん ブレゼは蒸しながら煮る調理法。ごく短時間の調理時間で、魚介の出汁がしっかりと染み込み、しっとり柔らかく仕上がります。 アスパラガスのオープンオムレツ レシピ制作者： ワタナベ マキ さん たっぷりの具を載せて1826のフライパンで焼き上げるオムレツ。華やかな見た目で食卓が明るくなります。お好みの具材でお楽しみください。 基本の自家製ツナ レシピ制作者： チェリーテラス 香り高いラウデミオをまとった、しっとりやわらかく仕上げた自家製ツナ。サラダやドレッシング、パスタなど様々な料理に活用できます。残ったオイルも絶品です。 レモンと山椒香る自家製ツナ レシピ制作者： チェリーテラス レモンの爽やかさと山椒のほのかな刺激を加えた自家製ツナ。爽やかな味わいが楽しめます。
