レコード制作ディレクターとしてヒット曲の制作に携わった後、和菓子を学ぶ。1987年目黒の自宅に工房をつくり、茶会や料亭の依頼菓子をつくるうちに、センスと味のよさが評判を呼ぶ。2000年中目黒にて和菓子スタジオへちまを開設。よりやさしく、美味しく、美しい和菓子作りの基本に始まり、ポピュラーな和菓子から本格的な茶席菓子まで、四季折々の和菓子を教えている。
WEB Site
http://www.hechima.info/金塚 晴子 さんのレシピ
19件のレシピが見つかりました。
いつもレシピサイトe-gohanをご愛顧いただきありがとうございます。誠に申し訳ございませんが、サーバーに不具合が発生し、2月中旬頃から新規情報の追加ができておりません。
また、若干のレイアウトの不具合も発生しております。レシピをご覧いただくのは問題ありませんが、楽しみに更新をお待ちいただいている皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。
6月上旬を目処に復旧の予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。引き続きe-gohanをよろしくお願いいたします。