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ひらの あきこ 平野 顕子 さん

京都の能装束織元の家に生まれる。
ノートルダム女学院卒業、東コネチカット州立大学卒業。
アメリカ北東部ニューイングランド地方のコネチカット大学に留学中に料理研究家シャロル・ジーンに師事、17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、ケーキ教室、カフェ、パントリーの三空間が楽しめるお店「松之助」を京都と東京でスタート。現在、年下アメリカ人と結婚し、ニューヨークに在住。

著書

『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら! 60歳からのサードライフ』主婦と生活社(2021年12月発売)
『アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル』  河出書房新社(2022年1月発売)
その他、著書多数。

平野 顕子 さんのレシピ

2件のレシピが見つかりました。

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