こだま　ゆきこ 児玉 ゆきこ さん

料理研究家。東京出身。日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親より料理の基礎を学ぶ。大学卒業後、イタリア料理店、日本料理店勤務を経て病院給食事業にも携わる。ル・コルドン・ブルー東京にてフランス料理上級卒業。駐日フランス大使館公邸厨房にて調理経験。美食と伝統の日本料理とフランス料理の素晴らしさを伝えたくて”おもてなし料理教室”を行なっております。フランス料理と日本料理の調理技法をとりいれた本格派おもてなし料理をおうちで簡単にスピードアップで美味しく作るコツや盛り付けをお伝えしております。