うやま　たみえ 宇山 民枝 さん

2010年ル・コルドンブルー代官山校にて料理講座ディプロム取得（首席卒業）。
在日フランス大使館厨房で研修後、2011年より自宅にて「美味しく、お洒落で、作りやすい」をコンセプトに、デモンストレーション形式のフランス料理教室「Tammy’s kitchen」を主宰。
雑誌やオンライン媒体へのレシピ提供、メニュー開発、外部講師としても活動中。
JSAワインエキスパート・料理とワインのマリアージュを日々探求中。