離乳食初期１週目は10倍がゆを小さじ1〜2から始めました。
最初はなかなか食べてくれず、スプーンを変えたり、時間を変えたり試行錯誤しましたが、
4日目以降からは慣れてきたのかスプーンを持っていくと口を開けてくれるようになりました！
あと、僕よりもママがあげたほうがよく食べます（涙）
今週はいよいよ野菜に挑戦します！
初めて食べた時の表情を見るのが楽しみです。
にんじん
甘いからなのか、食べたらまさかの笑顔！
もっとくれ！と手を出したような気がしました（笑）→にんじん小さじ1
このくらいの大きさに切って蒸し茹で 初めてのにんじん もう少しゆるくてもよかったかも
【作り方】
① クリステル深鍋14cmに適当な大きさに切ったにんじん（１本分 )と少量の水を入れ、で10分〜15分蒸すように茹でる。
② 柔らかくなったらバーミックス（ミンサー）でなめらかにつぶす。
・レシピでは30〜40分となっていますが、柔らかくなっていれば大丈夫です。
・野菜は、普通に茹でるよりも少ない水で蒸すように茹でると素材の旨みが十分引き出され、何も味をつけなくてもとても味わい深くなります。しかし、つぶした時に少し硬めのペーストになってしまい、結局白湯などを足して調節することになるので、離乳初期の場合は鍋の1〜2cmくらいまで水を入れて茹で、茹で汁ごとつぶしてもいいと思いました（後から分かりましたが、ペーストがゆるい方が食べやすそうでした）。
・バーミックス（ミンサー）でつぶせば裏ごしをしなくて済むので工程が1つ省けます。
かぼちゃ
甘さがお好みのようなので、続いてはかぼちゃに挑戦。
かぼちゃはポタージュ状に。
美味しそうな顔はしませんでしたが、かぼちゃ小さじ2をあっという間に完食！
にんじんもこのくらいのゆるさにすればよかった…
初めてのかぼちゃ
【作り方】
① かぼちゃ1/4個を種とワタを取り、皮ごと適当な大きさに切る。
② 皮の面を下にしてクリステル深鍋14cmに並べ、少量の水を入れて蓋をし、中火にかける。沸騰したら弱火にし15分ほど蒸し茹でする。
③ 柔らかくなったら皮を外し、バーミックス（ミンサー）でなめらかにつぶす。
・かぼちゃはポタージュ状にするために白湯を加えて調整。つぶしたかぼちゃ全部に白湯を足して作ってしまうと大量にできてしまうので食べさせる分だけ白湯などを足し、残りは冷凍しておきましょう。
・かぼちゃはじっくりと加熱することで甘みが強くなるそう。もちろん電子レンジでもできますが、温めるときに水分を飛ばしてしまうので鍋で茹でるほうが甘みも増しておいしく仕上がります。また、電子レンジは急速に加熱されるため、甘みが出にくくなるそうです。
ほうれんそう
甘くないほうれんそうに挑戦！
一応食べてはくれました。
でも、美味しい、まずいなど特に反応が無く、よく食べるわけでもなく…
あんまり味がないからかな？
次は何かと混ぜてあげてみよう。
初めてのほうれんそう
【作り方】
①クリステル深鍋14cmで、ほうれんそうの葉先のみ茹でる。※
②えぐみを取るために冷水につける。
③水気を切りバーミックス（グラインダー）で切り混ぜる。
※量はこのくらい(葉の部分)。茎はまだ食べられません。
・今回はバーミックス（グラインダー）で作ってみましたが、作る量が少量であれば使いやすかったです。
・1株分で大さじ1くらいしかできなかったので、１週間分などまとめて作る場合は、1袋分茹でてもよさそうでした。
・味見した時、あまりほうれんそうの味がしなかったが、茹ですぎ？冷水につけすぎ？
・茹でた後の水切りはそんなにしなくてもいいです。
トマト
まずは生のトマトに挑戦！
が、美味しくなさそうでちゃんと出しました（笑）
酸っぱいのがダメなのかと、加熱したものも試しましたがダメでした…
生のトマト 加熱したトマト
【作り方】
① トマト1個を湯むきして、横半分に切りスプーンの柄などで種を取る。
② バーミックス（グラインダー）で切り混ぜる。
感じたこと
●食べる時間は毎日統一したほうが良いのか？（ミルクの時間が毎日違うので）
→今は10時か14時どちらか
●食べ物が口の中に入った状態で泣き出したらどうすれば良いのか？
●どのくらいの時間をかけて食べさせれば良いのか？
●食べさせる順番は重要？（おかゆ→野菜など）
おかゆは必ず食べさせなければいけないのか？（野菜だけ、野菜と魚のみ、などはダメなのか）
●シリコンのエプロンは首との間に隙間ができてしまい、こぼしてしまう。服が汚れまくる…
→初期は使いづらいかも。
●煮沸消毒はどのくらい気を使えば良いのか？
→人によってこだわりが違う（食器や製氷皿はどのくらいのペースで消毒するのか）
●ぺーストにするとほうれんそうの味はしないものなのか？（茹ですぎ？冷水につけすぎ？）
●嫌いなものは無理してあげなくていいのか？
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来週は魚や小麦にも挑戦してみます！