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レシピ
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簡単サムゲタン
レシピ制作者: 堤 人美 さん
骨付き鶏もも肉を使用した、簡単だけど本格的な味わいのサムゲタンです。具材たっぷりなのでお米の量は少なくても満足感たっぷりです。 -
トマトパスタ
レシピ制作者: ファビオ さん
素材の持ち味を生き生きと楽しめる味わいに仕上がります。パスタ・ティレーナは、パックを開けた時に漂う古代小麦ならではの香りがいいですね。最後にラウデミオをひと回しかけると、古代小麦ならではの良さを引き出すことができます。 -
キンパ(韓国風のり巻き)
レシピ制作者: チェリーテラス
キンパはごま油や塩などを混ぜ込んだ韓国風のり巻き。野菜嫌いなお子さまにも人気のレシピです。面倒な野菜の千切りもバーミックス(スライシー/ブレード2)であっという間です。 -
チュモッパ(韓国風具だくさんおにぎり)
レシピ制作者: チェリーテラス
丸いコロコロがかわいい韓国のおにぎり。お子さんにも食べやすい味ですが、お好みでキムチやツナ缶等を加えアレンジも楽しいです。 -
長芋のヤンニョム和え
レシピ制作者: チェリーテラス
ヤンニョムたれは万能。他の野菜と和えたり豆腐に掛けたり、ごはんのすすむ一品となります。 -
リコッタチーズとトマトソースのフジッローニ
レシピ制作者: 片岡 宏之 シェフ
フジッローニは絡みが良くチーズソースとの相性が良いのでこのレシピにしました。チーズ+トマト+バジルの組み合わせで、イタリア特有のマルゲリータのような味付けにたどり着きました。 -
豚肉のラグーと栗のメッツェマニケ
レシピ制作者: 片岡 宏之 シェフ
メッツェマニケは手頃なサイズ感で食べやすいので何にでも合うと思います。具材はさつまいも、ほうれん草などでも美味しく作れます。 -
カサゴのラグーソース
レシピ制作者: 片岡 宏之 シェフ
カサゴの旨味が合わさったソースとパッケリがよく合います。普段食べているパッケリと差別化がはっきりしているので思い出に残るパスタだと思います。 -
アルポルト 基本のトマトソース
レシピ制作者: 片岡 宏之 シェフ
ナポリの最高のトマトソースはイタリア料理にかかせません! -
トマトのポルトガルスープ
レシピ制作者: 野口 真紀 さん
ほぼトマトのスープは完熟のトマトで美味しさが変わってきます。パワフルなバーミックスを使うと皮も種も気にならなく、とてもクリーミーなポタージュに!落とし卵の半熟が大事なポイントです。 -
カラフル千切りサラダ
レシピ制作者: 野口 真紀 さん
肉肉しいハンバーグに合うさっぱりサラダです。ドレッシングであえて、生野菜もたっぷり食べられます。手では難しい千切りもスライシーであっという間に! -
ラムのグリルハンバーグ
レシピ制作者: 野口 真紀 さん
スライシーでラムをひくと肉の食感がよく鮮度抜群!市販のものとは別格さらに、香りの高い野菜と一緒にハンバーグにするとさらに食べやすいです。