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チェリーテラスの食とレシピ

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レシピ

春の蒸し野菜　自家製マヨネーズ添え

レシピ制作者：有元葉子さん

ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）で作るマヨネーズ。「新鮮な旬の野菜を蒸すと、甘いと感じるほど野菜のおいしさを堪能できます。マヨネーズは良質な油が命。なめてもおいしい油で作らなければ、おいしいマヨネーズにはなりません」

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