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コラム

レシピ

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  ハムとりんごジャムのペースト

  レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

  なかなか使い切れないサワークリームを活用！市販品を組みあわせて、あっというまにおしゃれな一品が完成。朝食のパンに添えたり、パーティの前菜にも向いています。

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  ハムとチーズの基本のスフレ

  レシピ制作者： 児玉 ゆきこ さん

  メレンゲと角切りのハム、チーズを入れて混ぜて焼き上げるスフレサレです。スフレは、フレンチの基礎の調理技法がたくさん詰め込まれています。難しいと思われるスフレも一つ一つの工程を大切に作ると簡単に作れます。オーブンで焼成している時にスフレがふくらんでいるのを見ると幸せな気持ちになります